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    三百多年老烟铺“王大盛”
    匿名
    日期: 2018年07月06日 来源: 烟草市场

    北京赛车高手贴吧 www.i7oi9.cn   在福建福州市仓山区下藤路老街面,原先有一个闻名遐迩的老烟铺“王大盛”,已有300多年的历史了。

      “王大盛”烟铺创史人王君朝,字鹏兄,于明末(1624年)扶母携妻从晋江投奔福州,肩挑烟担在福州南台各里叫卖烟丝。由于王鹏兄吃苦耐劳、勤俭节约,以贩卖烟丝赢利,于清朝顺治初年在福州藤山下渡兴义境开设“王大盛”烟铺。烟铺沿街而开,采用前店后坊格局,既方便业务管理,又利于手技保密。且铺面位于南台三叉街附近,地理位置十分优越。

      王鹏兄心灵手巧,独创四季培油烟丝制法:春秋用生油,香而不腻;夏用豆油,质地清??;冬用茶油,抗低温冻害。在调油烟丝时,随时喷洒适量美酒,并添加糖、冰片、麦芽、五香、薄荷、桂花等调料,还调以铁红、姜黄粉、土朱砂等上色,因而制出的烟丝色美、味香、气顺,干松柔软,不易发霉,烟灰易于熄灭,入口不辛不辣,可避污浊之气,深得市民青睐,人称“鹏兄烟”。后来,王鹏兄又在马尾、尚干等地开设了分店。

      闽籍官员还将“鹏兄烟”带入京都。据传清朝道光年间,某日殿前等候皇上召见时,大臣陈若霖抽空燃吸“鹏兄烟”,其香浓郁?;噬衔偶?,悠然细究,并亲自品尝,大加赞扬,当场御赐三个不同字形的“烟”字,并将此烟列为贡品,使其名声大振。

      “王大盛”烟铺不仅制作烟丝有妙法,经营烟铺也有高招。一是把道光皇帝御笔亲题的三个“烟”字用赤金贴于旗杆门形饰物上,广而告之。二是制作广告商标。由于“王大盛”烟铺临街对面有一口“五代通明古井”,他便选此作为商标,印在“鹏兄烟”斧式纸包上。三是免费招待顾客进店尝试吸烟。值得一提的是,“王大盛”烟铺在北侧墙上还立碑告示,严禁假冒,违者重惩。

      “王大盛”烟铺作为老字号品牌烟铺,历经清朝、民国长盛不衰,这在《藤山志》、福州文史资料及《福建省烟草志》上均有记载。1956年公私合营,“王在盛”合并到恒康烟店。后人为纪念王鹏兄创业业绩,在仓山福园苑设王大盛鹏兄公纪念堂。

      王氏家族至今子孙已历15代,近代有王鸿滋、王蔼庐等辛亥革命志士,现代有王岳等著名微生物学家。其子孙有五十多户聚居仓山祖居地,更多子孙散居台湾、香港、东南亚各地。

     
     
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    网络责任编辑: 朱晓霞 收藏 打印 关闭
     
     
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